L’alcalinité est un terme qui reflète la capacité de l’eau à neutraliser les acides. Dans la chimie, l’alcalinité est souvent exprimée en ppm et subdivisée en 3 catégories:

• Pure < 60 ppm
• Moyenne 60 – 180 ppm
• Lourde > 180 ppm

Une alcalinité élevée diminue l’efficacité de la nourriture pour fleurs coupées.